Étude de cas : le projet AZIWAU

A propos du projet AZIWAU

Innovations à 360° en matière de moyens de subsistance

AZIWAU est un projet d’expérimentation sociale qui ajoute une « expérience de connaissance » à la vie quotidienne, transformant chaque scène en une existence plus vivante. Savoir » conduit à un état d’esprit qui permet de réaliser la valeur essentielle des choses. En apprenant un peu plus sur les choses que nous utilisons, voyons et mangeons sans y penser, nous pouvons faire l’expérience d’un monde dont nous n’étions pas conscients ou que nous ne pouvions pas voir. Le projet AZIWAU vous donne l’occasion d’actualiser votre vie en déclenchant la « connaissance ».

Le potentiel du projet AZIWAU pour étendre la scène de vie

AZIWAU vise à ajouter l’expérience de la connaissance à tous les aspects de la vie, des repas quotidiens aux achats, en passant par l’éducation, l’art, le tourisme, les loisirs, les sports et les divertissements. Par exemple, l’ajout de l’expérience de la connaissance aux repas rend la nourriture encore meilleure grâce à l’histoire qui la sous-tend ; l’ajout de l’expérience de la connaissance aux événements sportifs vous permet de connaître les joueurs, d’apprendre les règles et de vous enthousiasmer avec eux ; l’ajout de l’expérience de la connaissance au tourisme vous permet de découvrir l’histoire et la culture de la région que vous visitez sur place ; l’ajout de l’expérience de la connaissance à la nourriture et aux boissons vous permet d’apprécier la nourriture et les boissons dans le restaurant ou le bar ; l’ajout de l’expérience de la connaissance à la nourriture et aux boissons vous permet d’apprendre l’histoire et la culture de la région que vous visitez. AZIWAU vise à élargir l’éventail des situations de vie.

Ștefan x Connaître l’expérience, étude de cas à « Miyamiya ».

La version restaurant d’AZIWAU a débuté en juillet 2023 sous la forme d’une étude de cas à Miyamiya, un restaurant de ramen. Le restaurant tente d’actualiser l’expérience gastronomique en utilisant la technologie de reconnaissance faciale et en ajoutant au repas l’expérience de la connaissance (pensées et engagement dans la préparation des ramen, etc.). La présentation examine également la manière dont une nouvelle plateforme d’information peut être créée pour les restaurants, et présente les perspectives de développement régional avec l’alimentation comme point de départ, en vue de collaborer avec les zones de production des ingrédients utilisés.

Contexte de l’introduction.

L’objectif est de créer un système qui permette aux clients de déguster plus facilement des aliments de meilleure qualité et de connaître la réflexion et le soin apportés à la préparation d’un bol de ramen.

Le projet est né de l’idée de faire en sorte que les clients apprécient davantage leur repas en leur faisant connaître l’histoire qui se cache derrière la réalisation d’un bol de ramen, y compris les caractéristiques du ramen, les ingrédients particuliers utilisés et le processus d’essai et d’erreur de l’élaboration du menu. Le problème actuel est qu’il est difficile de communiquer avec chaque client pendant les heures d’ouverture, car ils sont occupés à diverses tâches telles que la préparation, la cuisson et le service des repas. Il était donc nécessaire de trouver un nouveau moyen de communication qui permettrait aux restaurants et aux clients de se connecter facilement.

Facteur décisif dans l’introduction du système

Mécanismes d’habilitation pour réduire les obstacles à la participation et au renouvellement

Avec AZIWAU, chacun peut facilement participer à AZIWAU à partir de son appareil mobile en lisant le code QR et en lançant la version navigateur de Name Vision, sans avoir besoin de télécharger une application, et vivre l’expérience de la connaissance de l’alimentation. En outre, la mise à jour des informations dans l’AZIWAU est plus facile que la mise à jour des LP conventionnels, de sorte que davantage d’informations en temps réel peuvent être fournies aux clients. La facilité d’utilisation du système, tant pour les clients que pour les restaurants, a été un facteur décisif dans l’introduction du système.

(1) Lancer NameVision.

(2) Authentification des photos d’identité.

(3) Afficher des informations sur le magasin et son propriétaire.

Comment l’utiliser

Tester l’actualisation de l’expérience gastronomique en ajoutant une expérience de connaissance au repas, déclenchée par la reconnaissance faciale.

Dans cette étude de cas, lorsque la photo du propriétaire est affichée sur la version navigateur de Name Vision, le client peut découvrir l’histoire qui se cache derrière la réalisation d’un bol de ramen, y compris la présentation du magasin, les caractéristiques des ramen proposés et les ingrédients particuliers utilisés. Le résultat est un nouvel outil de communication qui crée un point de contact entre le client et une information qui n’est actuellement pas visualisée.

Exemple d’application 1) Présentation des magasins

Exemple d’application 2) Introduction aux ramen

Exemple d’application 3) Matériaux

Examiner les nouvelles plateformes d’information qui peuvent également être utilisées comme LPs.

Comme AZIWAU permet de personnaliser les éléments d’information à afficher, son potentiel en tant que nouvelle plate-forme d’information destinée à remplacer les LP des magasins est également testé. Différents types d’informations peuvent être liés dans AZIWAU, tels que la présentation du magasin et du propriétaire, les ingrédients spéciaux utilisés dans la cuisine, les informations sur l’origine des ingrédients, les nouveaux menus élaborés et la couverture médiatique passée. L’étude de cas a également révélé le potentiel de promotion des petits magasins en personnalisant les informations que les magasins doivent fournir aux clients par essais et erreurs.

Impressions sur l’utilisation du système

La nécessité d’une stratégie de communication qui permette aux gens d’imaginer des changements concrets dans leur expérience

Certains clients étaient réticents à essayer AZIWAU en raison du terme peu familier de « reconnaissance faciale ». Par conséquent, la nécessité d’une communication qui permette aux clients d’imaginer concrètement le type de changements qu’apporterait la nouvelle expérience alimentaire utilisant la reconnaissance faciale, et qui les incite à l’essayer sans aucune résistance, s’est imposée comme un problème.

Effets de l’introduction

Attendez-vous à attirer de nouveaux fans en leur fournissant les informations dont ils ont besoin au moment où ils en ont besoin.

Le miso utilisé dans le miso ramen est produit par des agriculteurs de la ville de Tama et constitue un ingrédient produit localement pour la consommation locale, les poireaux sont fabriqués à partir de poireaux Sanriku de Fukushima, contribuant ainsi au développement régional par la découverte et la fourniture d’ingrédients régionaux soigneusement sélectionnés, et un deuxième restaurant spécialisé dans le soba au poulet a ouvert ses portes à Hachioji. Nous avons pu créer un environnement dans lequel nous pouvons accéder simultanément à une variété d’informations sur Miyaya, qui étaient auparavant disparates ou non visualisées. La version restaurant de l’initiative AZIWAU, qui peut fournir les informations nécessaires au moment où elles sont requises, a créé une expérience d’alimentation et de connaissance qui a déclenché un intérêt pour Miyamiya, à partir duquel le potentiel d’acquisition de nouveaux fans peut être ressenti.

Objectifs et perspectives d’avenir.

La reconnaissance faciale soutient la revitalisation locale pour une nouvelle étape du développement régional.

La version restaurant d’AZIWAU, axée sur l’alimentation, vise également à contribuer au développement régional en créant des points de contact entre les magasins, les clients et les zones de production, en utilisant AZIWAU comme plaque tournante. Par exemple, en communiquant sur les ingrédients spéciaux utilisés dans le restaurant, les clients peuvent découvrir au cours de leur repas des ingrédients qu’ils ne trouvent pas dans leurs supermarchés habituels. L’objectif est d’accroître la rapidité et l’extensibilité de la séquence de connaissance, de partage et d’achat en utilisant AZIWAU comme plaque tournante et en la reliant à EC pour fournir un mécanisme d’achat.